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Bourgogne
La région Bourgogne
Côte d'Or
Côte de Beaune: Santenay
Côte de Beaune: Meursault
Côte de Beaune: Beaune
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Côte de Nuits: Gevrey-Chambertin
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Bourgogne
Côte de Nuits: Gevrey-Chambertin
C'est ici, à la pointe septentrionale de la Côte d'Or, que sont faits les meilleurs bourgognes rouges, les plus velouté et les plus susceptibles de bien vieillir.
La nature ajoute un sol riche à la combinaison parfaite de protection et d'exposition procurée par les côteaux.
L'affleurement étroit de la marne, couvert de limon et d'éboulis, épouse le bas des pentes.
Les grands crus tirent de ces terres la puissance: des vins lourds et musclés qui développent avec l'âge une complexité inégalée et une grande
profondeur d'ârome.
Gevrey-Chambertin dispose d'une grande superficie de bonnes terres. Le sol propice à la viticulture sétend depuis la colline beaucoup pls bas qu'ailleus.
Exemple de vin: Marsennay
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